Tageskarte vom Wiesenhof

Vegetarisch guad...

Salat von Avocado | Granatapfel | Kichererbsen

"Antipasti"
gegrilltes mariniertes Gemüse I Aberseeà Schafkas

Klare Fischsuppe I Zitronengras I Gemüse

Linsen-Kokos-Currysuppe


Rote Rübengnocchi | junger Spinat | Kren und Obers 

Überbackene, mit Quinoa gefüllte Zucchini | Tomaten- Kräuterragout

Gemüselinsen | gebackene Reisbällchen

Gemüsecurry | Waldstaudenkorn (Reis aus dem Weinviertel)

Unsere Chilinudeln | Garnelen  | getrocknete Tomaten | Ruccola


Zitronentarte | Butterkekseis

Schokoladen - Rosmarin Crème brulée | Birne | Karamell

gebackene Apfelrad`l | Heumilcheis

Änderungen vorbehalten.

Steakwoche vom 12. bis 23. Februar 2020

Wir empfehlen zum Beginn einen
…Uhudler Frizzante mit Granatapfelkernen  


Rinder Carpaccio

Caesar Salad

Tatare vom Ox Erdäfelbrot 


Maiscremesuppe I Riesengarnele

Linsen-Curry-Kokossuppe 


Steaktoast "Herkules" 120 g
Rinderfilet 
I Cocktailsauce I Blattsalate 

Ladysteak 160 g
Erdäpfelgratin 
I Chili-Limettenbutter I Salat 

"Rocky Mountain" 180 g
Pfeffer Steak 
I Speckbohnen I Steakpommes 

"Surf`n Turf Filetsteak" 160 g
buntes Gemüse I Steakpommes

"Western Steak" Rumpsteak 220 g 
Ofenkartoffel I Maiskolben  I Grilltomate

" Mustang Steak" vom Pferd 220 g
Grillgemüse I Pfeffersauce I Süßkartoffelpommes

„Little Joe" Steak vom Duroc Schwein 300 g
Rahmschwammerl I Speckbohnen I Erdäpfelblatt`l

T-Bone Steak ca. 350 g
Maiskolben I Ofenerdäpfel 


Schokoladen creme brulee I Birne

Zitronentarte I Butterkekseis 

Dreierlei Sorbet vom Brett

"Apfelradl" I Heu-Milcheis 

Änderungen vorbehalten.

Wochenkarte im Februar

wie wär es mit einem Glas Uhudler`Frizzante, Weingut Kröll…


"Cäsar Salat" mit gebratener Hühnerbrust

 Tatare vom BIO Rind
hausgemachtes Erdäpfelbrot 

 "hausgebeiztes Filet vom Wolfgangsee Laxl"
Erdäpfelrösti, marinierte Gurken, Sauerrahm
 


Curry-Linsensuppe 


Einbrennte Linsen, Mango, Semmelknödl

hausgemachte Nudeln, Zucchini, Riesengarnelen, Tomaten, Minze

Erdäpfel-Blunz`nwuzerl dazu mariniertes Weißkraut

Filetsteak vom Pferd, Pfefferrahm
Grillgemüse & Süßkartoffel Pommes frites 


Zitronentarte, Butterkeks Eis

Schokoladen-Rosmarin creme brulee, Birne, Caramel

 gebackene Apfelradel, Heumilcheis 

Änderungen vorbehalten.