Tageskarte vom Wiesenhof

Wochenkarte im August

wie wär es mit einem Glas Uhudler`Frizzante, Weingut Kröll…


Kichererbsen-Avocado-Melonesalat dazu gebeizte Lachsforelle

 „Abersee`a Salat“
Blattsalate, gerösteter Speck, Eierschwammerl, Ziegenkäse 

Ziegencamembert vom Leit`n Bauer gebacken, Pfirsichchutney


Tomatencremesuppe mit Pesto 


„Unser Hauspfandl“
rosa gebratenes Schweinefilet, Eierschwammerlrahmsoße, Spätzle

geschmorte Rinderbackerl, Erdäpfel- Petersilpüree

Saibling im Ganzen gebraten, Erdäpfel & Blattsalat

Currynudeln hausgemacht, Eierschwammerl, Parmesan


Schokoladen-creme-brulee, Marillenröster, Vanilleeis

Profiterol, Vanillecreme, Zwetschkenkompott

 „süße Brettljaus`n“
Erdbeerknödl, Joghurtcreme, Marillensorbet

Änderungen vorbehalten.

Wochenkarte im Juli

wie wär es mit einem Glas Uhudler`Frizzante, Weingut Kröll… 


Tomaten mit Mozzarella

Kichererbsen- Avocado-Melone- gebeizte Lachsforelle

marinierte Eierschwammerl- Aberseeà Schafkas


Tomatensuppe mit Pesto


 „Die ersten Eierschwammerl“ in der Rahmsauce, Semmelknödl

Kräuterrisotto, gebratene Mondsee Seeforellenfilet

 „Die Reinanke“ im Ganzen gebraten, Erdäpfel, Blattsalat

Hirschragout, Apfelblaukraut, Serviettenknödl 

Zwiebelrostbraten aus der BIO Beiried,
gebackene Erdäpfel, Speckbohnen

Geröstete Schweineleber, Paprika, Erdäpfelpüree


Schokoladen-creme-brulee, Erdbeersalat, Vanilleeis 

Hausgemachte Marillenknödl, Marillen- Rhabarberröster

Erdbeer- Topfenknöderl, Kürbiskernparfait

Änderungen vorbehalten.

Wochenkarte im Juni

wie wär es mit einem Glas Uhudler`Frizzante, Weingut Kröll…


eingelegter Marchfeld Spargel, geflämmter Aberseeà Schafkas

Spargelcremesuppe mit Bärlauchpofese


Spargelrisotto, Mondsee- Seeforellenfilet

hausgemachte Tagliatelle, Spargel, Erdbeeren, Parmesan

Schweinemedaillons, Paprika, Erdäpfelgratin

 „Das Wiener Schnitzl vom Kalb“, Preiselbeeren, Reis, gemischter Salat

 „Backfleisch aus der Beiried „, Erdäpfel- Gurkensalat


Topfen- Limettencreme, Melonensorbet

Schokoladen-creme-brulee, Erdbeersalat, Vanilleeis

Änderungen vorbehalten.