Wochenkarte vom Wiesenhof

Unsere Wochenkarte

wie wär es mit einem Glas Uhudler`Frizzante, Weingut Kröll…


Melonen-Avocadosalat
mit bebeiztem Wolfgangsee-Saiblingsfilet

 „Beef Tatare“ vom BIO Rind
Limetten-Chili Mayo | Getrockneter Eidotter | Rhabarber

Tomaten mit Mozzarella | Basilikumpesto 


Tomatensuppe mit Pesto


Rosa Zwiebelrostbraten aus der Beiried
gebratene Schupfnudeln

Flammkuchen
Lauch | Birne | Aberseeà Ziegen-,Schafkas | Walnüsse

Hirschragout
Apfel-Blaukraut | Brezn-Serviettenknödl

„Lisl Schnitzl“ gefüllt, gebraten auf Kräuterrisotto mit Erdbeeren
Pute | Speck | Schafkas | Lauch

Filetsteak vom Pferd  200g
Pfeffer | Grillgemüse | Süsskartoffelpommes frites


"Gstockte" Vanillecreme im Glas
eingelegter Rhabarber I Mandelcrumble

Tiramisu I Erdbeersalat

Stand: 27.06.2020 | Änderungen vorbehalten.