Zum Anfangen

Beef Tatar vom Ox , eingelegtes Gemüse, getrockneter Dotter & Hausbrot
Hausgemachte Sulz mit Kernölmarinade, rote Zwiebeln , Brotcroutons
Bunter Salatteller
Kleiner Gemischter Salat
Knoblauchstangerl


Kräftige Rindsuppe mit Kräuterfrittaten
Kaspreßknödelsuppe
Leberknödl
Wolfgangsee Fischsuppe - leicht scharf - asiatisch
Spargelcreme mit Zimtcroutons


Hauptspeisen

Backhendlsalat mit Kernöl Hausgemachte
Bunter Salatteller mit gebratenen Putenbruststreifen
Wurzelrahmschnitzel mit Spätzle
Filetsteak vom Pferd mit Marktgemüse und Pommes Frites
Wiener Schnitzel vom Schwein mit Pommes frites, Preiselbeeren
"Cordon bleu" mit Reis, Preiselbeeren
In Kürbiskenen gebackene Hendlbrust mit Reis und Preiselbeeren
"Wiesenhof Grillteller" mit Gemüse und Pommes frites
Saiblingsfilet auf Erdäpfel-Lauchgemüse, Liebstöcklöl
"Unsere Erdäpfelknödl" gefüllt mit Spinat & Schafkas, braune Butter, Blattsalat
Rehragout mit Semmelknödl, Schwammerl und Preiselbberen
Kalbsrahmbeuscherl mit Semmelknödl

aktuelle Tagesgerichte an der Tafel beim Eingang...


"Süßes…"

Passionsfrucht Panna-Cotta mit Beeren
Schokoladen Creme Brulee mit Beerenragout
Marillen oder Preiselbeerenpalatschinken
Topfen - Nougatknödel mit Zwetschkenröster
Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster
Eispalatschinken, Mandeln, Schlagobers, Schokosoße
Eisl Eis im Glas: Mango-Passionsfrucht, Topfen-Brombeer-Limette, Apfelstrudl


Für unsere Kleinen

Kleines Wiener Schnitzerl mit Pommes frites
Grillwürstl mit Pommes frites
Kleines Gebackenes Hendlschnitzel mit Basmatireis
Semmelknödel oder Spätzle in Rahmsoße
Gebratenes Saiblingsfilet mit Gemüse und Erdäpfeln


Zur Jause...

Hausgemachte Sulz mit Kernölmarinade, rote Zwiebeln , Brotcroutons
Schinken-Käsetoast mit Salat
Frankfurter Würstel mit Senf, Kren und Hausbrot


Jeden Montag - knusprige Ripperl mit Ofenkartoffeln

Jeden Donnerstag - Ofenfrisches Bratl

Jeden Freitag - Wird gefischt

Jeden Sonntag - Backhenderl mit Erdäpfel-Gurkensalat

Änderungen vorbehalten.

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